繼前陣子品嚐完Spark的招牌德國咸豬手後，MissTiara小編一直對Spark的「豬」寶念念不忘。昨晚終可和朋友到此歡聚，又發現幾道令人耿耿於懷的美味菜餚，每道都各有特色，使一頓晚餐卻有多重的味覺享受:)

香煎日本珍寶帶子配忌廉有機菠菜麵 HKD$238
喝完上次介紹過的薯蓉忌廉湯後，第一道率先登場的是香煎日本珍寶帶子配忌廉有機菠菜麵。一聽忌廉，以為會很膩，但並非如此 ── 皆因當中配搭了清新可口的酸菜，令原來會很「溜」的味道得以中和，兩種極端的味道反而令整道菜很fresh，味道亦意外地融合:)

芝士焗龍蝦配黑松露鵝肝炒飯 HKD$248
意猶「味」盡之時，很快另一道芝士焗龍蝦配黑松露鵝肝炒飯便呈上了。這道菜的菜料配搭得很不錯。因為如只有味道濃郁的芝士焗龍蝦的話，起初吃會覺得很香滑滿足，但久而久之會略嫌太咸和乏味，於是黑松露鵝肝炒飯剛好給了這道菜一個完美的緩衝，濃郁的芝士、龍蝦的鮮味及啖啖清香的黑松露使味覺得到多重享受。

德國黑啤燴黑豚豬膝 HKD$228
MissTiara小編最愛德國黑啤燴黑豚豬膝了:)Spark以「豬」馳名，他們的黑啤燴豬膝當真名不虛傳：黑啤味較淡，容易入口，非常適合不喜歡喝酒的sister；脂肪位不油膩，皮滑肉嫩之餘入口即溶，正!

西班牙海鮮飯 HKD$248
MissTiara小編先吃一口飯，認為這道菜沒先前菜色的「濃情蜜意」，味道較淡，但怎料箇中玄機在於保留海鮮的鮮味，怕醬汁太濃會蓋過其鮮甜。

美國純天然高級安格斯有骨肉眼牛扒 HKD$258
這道安格斯有骨肉眼牛扒厚身肉嫩之餘也不腥，一咬下去很juicy；旁邊的配菜炸洋蔥圈也很不錯，咀嚼之下能感到爽脆的洋蔥，不像一般餐廳只給你一團炸麵粉!

飽得捧腹之際，卻上了兩道非常獨特的甜品，波羅雪芭和香橙雪芭，兩道皆是十分消暑醒胃的甜品。波羅味道較淡，建議不喜歡太酸的sister可試試；但MissTiara小編個人較喜愛酸味濃烈的香橙雪芭，第一口酸得人眉頭深鎖，第二口卻出奇地清新可口，是消滯消暑之選:)


大家想必聽得為之心動，如和朋友聚會又想品嚐美食的話，小編建議Spark真是不錯的選擇，快click入以下網頁查詢訂座詳情啦:
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