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Coffeeholic:走進了花樣年華

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Coffeeholic:走進了花樣年華

今日暫別可愛少女味,轉個感性民青風。隱藏於石硤尾賽馬會創意藝術中心的琉金穗月(Cafe Golden),一向是文青蒲點。
Coffeeholic:走進了花樣年華

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走進店內,時光都在倒流︰有五十年代的真絲旗袍、大戲院座椅、舊冰室裏的幻彩掛牆鐘、綠寶橙汁箱,還有我小時候家裏的老爺衣車、四腳電視櫃、暖水壺,全部任摸任影相。
舊物都是由一位收藏達人所擁有,Cafe Golden兩年前開始免費借出場地作其《賣仔勿摸頭》展覽,藉此喚起大家的流金歲月。
Coffeeholic:走進了花樣年華

舊物交錯之間,洋溢着咖啡香,從hand drip到虹吸,espresso到各款latte都一應俱存。這次我點了一杯Piccolo latte。Piccolo可解作短笛,意大利文有「小」的意思。正宗的Piccolo latte是以Ristretto (只粹取中前段的espresso,口感更醇厚) 做底,牛奶比例則是latte的一半,由於奶少了,不會讓奶味蓋過咖啡本身,所以更能突出咖啡豆原味。食品選擇不多,但水準不俗,如香腸拿破崙意粉,濃香茄醬配意式腸、蘋果酥批和窩夫等,份量十足。
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Coffeeholic:
逢星期四.by N. Chiu
飲食記者出身,工作關係誤入啡途;閒時寓沖啡於娛樂,最撐本地有heart咖啡小店。去年,考取「City & Guilds 國際咖啡調配師資格證書」,夢想開cafe。


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