image

MissTiara > article.Lifestyle {Coffeeholic:白松露貴婦式high tea}

Coffeeholic:白松露貴婦式high tea

5 kisses on this article

Coffeeholic:白松露貴婦式high tea

在酒店歎咖啡,好多時都是歎景,多過咖啡本身的味道。正如在Ritz-Carlton 103樓的米芝蓮一星意大利餐廳Tosca high tea,坐近偌大落地玻璃窗旁邊的坐位,伸一伸手,彷彿便可以摸到窗外的藍天白雲,是名副其實的「high」tea。
Coffeeholic:白松露貴婦式high tea

Coffeeholic:白松露貴婦式high tea

吸引我的,還有最近餐廳於每個周六推出的矜貴白松露下午茶,除了有白松露鹹點如烤蛋多士、意大利芝士飯、帕爾瑪火腿配白松露捲棒等,比較特別的是連甜品也巧妙地加入了白松露,如洋薑雪糕、白松露馬卡龍等。
Coffeeholic:白松露貴婦式high tea

Coffeeholic:白松露貴婦式high tea

Coffeeholic:白松露貴婦式high tea

有白鑽石之美譽的白松露,動輒數百元一克,甚至百萬元一顆,在這裏以每位$580的價錢,可以品嚐到近十款白松露美食,認真非常超值。

過癮是,我悄悄將白松露跟咖啡來個pairing,當芳香澎湃的白松露遇上充滿個性的咖啡,究竟又會是甚麼味道?答案是:白松露的獨特芳香不見了!
Coffeeholic:白松露貴婦式high tea

逢星期四.by N. Chiu
飲食記者出身,工作關係誤入啡途;閒時寓沖啡於娛樂,最撐本地有heart咖啡小店。去年,考取「City & Guilds 國際咖啡調配師資格證書」,夢想開cafe。


***
立即下載Miss Tiara手機程式,一齊分享快樂!
App Store: http://bit.ly/mt_webi
Google Play: http://bit.ly/mt_weba
image
Hot Topics
imageimageimage
image