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Coffeeholic:咖啡占卜勁準

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Coffeeholic:咖啡占卜勁準

飲過一次土耳其咖啡,味道已經不記得了,念念不忘的是它的「靈」。

土耳其咖啡一般以深焙的咖啡豆磨成細粉,連糖和冷水一起放入紅銅質料的深勺一樣的咖啡煮具裏,以小火慢煮約20分鐘,不經過濾倒入杯,稍等咖啡渣沉澱便可品嚐。重點是,飲完之後,咖啡渣會殘留在杯底,再把咖啡杯倒轉放在碟上待數分鐘,在心中諗住想占卜的事,再翻開咖啡杯,就可根據杯內的咖啡渣圖案來解讀占卜。
Coffeeholic:咖啡占卜勁準

當時正在待業的我,一心諗住問工作運。咖啡師告訴我,我的杯中出現幾隻四隻腳的動物,有點似駱駝,那是通常代表成功,例如工作上的升遷、考試順利,以及獲得名位等等;另外還有出現直線紋,同樣表示順利。我身邊有姊妹朋友問愛情運(後來她告訴我當時正和男友冷戰),她杯中出現的是山峰和山谷,表示情緒容易受影響。但山峰上出現像飛禽之類的東西,那通常代表會有一些意外的驚喜,或是可能會有喜訊。

事隔半年,再跟那姊妹相聚,得知她男友最近安排了一趟旅行surprise給她,甜到吖﹗至於我,托賴也找到一份不錯的工作,職位上也算是提升了一丁點……咖啡占卜,信不信由你。

可惜香港可以玩咖啡占卜的地方不多,只是間中有樓上cafe會請人駐場解卜,亦都有占卜師有這種服務。

逢星期四.by N. Chiu
飲食記者出身,工作關係誤入啡途;閒時寓沖啡於娛樂,最撐本地有heart咖啡小店。去年,考取「City & Guilds 國際咖啡調配師資格證書」,夢想開cafe。


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