天后電氣道街角有一家充滿個性的café小店Artisan，落地大玻璃設計、開放式廚房與咖啡吧佔了一半空間，座位雖少，勝在樓底高不侷促。室內佈局亦見心思，有自德國的古董餐桌餐椅、以siphon壺改裝而成的燈飾，還有各樣的懷舊擺設，滿室咖啡香伴隨悠揚的美式音樂。一室悠閒......

細心一看，這裏的咖啡杯，竟用上是四至七十年代生產的古董Fire-King，如驟眼看像玉石般翠綠通透的經典杯款、1965年出產的Snoopy系列，還有五顏六色的stacking mug等等共過百隻，原來全部都是老闆Rensis將多年的收藏開心share。

正職是攝影師Rensis，從紐約回流，熱愛咖啡，去年一圓開Café的夢想，更親自挑選了巴西、秘魯、蘇門塔臘與哥倫比亞4種咖啡豆拼配出House Blend咖啡。其body重、果酸淡、回甘長，用來調配latte味道相當出色。即使不好咖啡，來這裏點份waffle或crepe也絶不會令你失望。

逢星期四．by N. Chiu
飲食記者出身，工作關係誤入啡途；閒時寓沖啡於娛樂，最撐本地有heart咖啡小店。去年，考取「City & Guilds 國際咖啡調配師資格證書」，夢想開cafe。


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