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Coffeeholic:佐敦發現高質咖啡店

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Coffeeholic:佐敦發現高質咖啡店

Colour Brown,相信對很多咖啡迷來說都不會感到陌生,在西貢紮根十年,最近搬了到佐敦官涌街,對身為附近街坊的我來說,絶對是個大喜訊。
Coffeeholic:佐敦發現高質咖啡店

新店地方更見闊落,賣咖啡之餘亦繼續兼賣即炒咖啡豆、咖啡機和沖調用具。老闆Edwin是咖啡發燒友,由炒豆到沖調都一手包辦,得閒亦有開班教授和大家分享咖啡經。最佩服的是他連咖啡豆亦有自己栽種,不過只是一年摘一次果,真的要超級有緣才可試到他的「私伙豆」。
Coffeeholic:佐敦發現高質咖啡店

Menu方面幾乎跟舊舖一樣,除了一般espresso、cappuccino和latte之外,還備有超20款精品咖啡供選擇,如野生貓屎咖啡、藍山一號、巴拿馬翡翠莊園藝妓咖啡等等。識得食,當然要試埋小店的招牌咸豬手麵和自家製的豆腐芝士蛋糕,配上一杯蜂蜜薑汁泡沫咖啡,為是日的最好時光。
Coffeeholic:佐敦發現高質咖啡店

逢星期四.by N. Chiu
飲食記者出身,工作關係誤入啡途;閒時寓沖啡於娛樂,最撐本地有heart咖啡小店。去年,考取「City & Guilds 國際咖啡調配師資格證書」,夢想開cafe。


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