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濟州Big爆海鮮湯

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濟州Big爆海鮮湯

穿梭在尖沙嘴的韓國街,想吃頓美咪的韓國餐,左轉右轉,心裡卻是老回味著那天晚上,在濟州嘆的那個「三姓穴海鮮湯」。那種地道的韓味,確無法在「十萬八千里」以外的香港找到。三姓穴是地方名,指傳說中創建濟州島的三位不同姓氏祖先顯神跡的洞窟,現在已成文化史蹟供遊人參觀。那天我們的目標不是看窟窿,而是一家排長龍海鮮店,我們八時前到達,約等了四十分鐘才可入座。
海鮮鍋內的材料都是特定的,有鮑魚、螃蟹、扇貝、巨蚌、八爪魚、響螺等。

海鮮鍋內的材料都是特定的,有鮑魚、螃蟹、扇貝、巨蚌、八爪魚、響螺等。

全店席地而坐,是傳統的韓式風味,本來最不喜歡坐地進餐,但隨即視線已定格在超巨型鍋物上,眼看每桌都是大大盆大大隻生猛海鮮,鮑魚、螃蟹、扇貝、巨蚌、八爪魚、響螺……場面何其壯觀!這裏選擇不多,都是特定材料的海鮮鍋,你可選擇的就是大、中、小,或點一些刺身之類。
阿珠媽把大隻隻的鮑魚、八爪魚等剪細再煮兩三分鐘,便可開懷大吃了!

阿珠媽把大隻隻的鮑魚、八爪魚等剪細再煮兩三分鐘,便可開懷大吃了!

我們四人也點了中鍋,六萬韓圜(約$800),捧上桌時各種海鮮仍在熱鍋上掙扎舞動,而且隻隻超Big Size,有點可怕:) 即時閃過兩秒惻隱之心,想一想,海產都是涼血的,無情無痛,安心開餐吧!阿珠媽早知大家對着大盆除了O嘴都肯定無從入手,會來出剪相助,服侍周到。肥美鮑魚巨蚌等統統被我們幾個女生掃光,還再加入幾個烏冬,每條索滿湯汁,那種滋味……難以形容,自己去試吧!
店舖外觀平實,大大隻漢字寫著「三姓穴海鮮湯」,好易認。

店舖外觀平實,大大隻漢字寫著「三姓穴海鮮湯」,好易認。

電話:064-745-3000
地址:濟州市蓮洞 312-45番地 (제주특별자치도 제주시 연동 312-45번지)

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