即嘆朗廷優雅下午茶

28.10.2014

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即嘆朗廷優雅下午茶

要歎傳統英式下午茶，除了半島，我還有第二最愛。
終於等到尖沙嘴朗廷酒店剛完成翻新工程，久違了的大堂茶座廷廊（Palm Court）重開！茶座以英式傳統的古典優雅全新格局登場，最驚喜是今次酒店還跟英國逾250年的瓷器名牌Wedgwood合作，於全球率先推出「Wedgwood朗廷英式下午茶」。小妹妹們也許未明白，女人們的afternoon tea並不僅是一個墟，飲杯茶，食件餅，吹輪水，而是要凸顯優雅的生活品味（即使是扮，也要入形入格嘛！），講究的餐具，少不了！摸著印有朗廷玫瑰圖案的Wedgwood專用瓷器茶具，優雅感，很實在:)

主角來了！三層的下午茶架是座地式，非常吸睛。記著，由最底層的鹹點－－迷你三文治開始品嚐，不過，對女孩們來說還是中層和頂層那一系列特色蛋糕、酥點、甜品更吸引。藍莓金寶鑽戒、玫瑰荔枝慕絲、酥脆覆盆子長泡芙等也很特別，全部由新上任，來自奧地利的糕餅總廚Reinhard Lackner精心設計。據說Reinhard也是個做Éclair（法式長泡芙）的高手，所以甜品櫃特意放置了近十款口味的Éclair。我又怎能受得住誘惑，不在下午茶基楚上再多加兩件Éclair？試了Tiramisu和曲奇皮兩款（各$36），外層十級鬆脆，牛油味不會太膩，而夾着的忌廉也夠香夠滑，的確很有水準呢！

Wedgwood朗廷英式下午茶（$298/位；$498/兩位）
查詢：2132 7898