咖啡都是一般的Latte、Cappuccino,驚喜欠奉,反而這裏的法式Crêpes較為出色,味道有鹹有甜頗有新意,例如:肉醬法式薄餅、蕃茄羅勒法式薄餅、蘋果冧酒提子法式薄餅等,全部即叫即製。廚師更將鹹味薄餅加了蕎麥粉製作,口感比較鬆脆並滲出誘人的麥香;還有女生無法抗拒的甜品推介Coconut Panna Cotta with Pineapple Compote,質感柔滑細膩的椰子味奶凍,以小巧精緻的玻璃樽呈上,面層加了香草菠蘿粒作點綴,整體感到很清新。
Café以白色雲石餐桌為主調,分室內和室外,室內只能容納十人,但甫一走出戶外花園感覺較為開揚,儼如一個法式後樂園,40多個座位,灰色木窗、烏絲吊燈、巨型白色雀籠座位,延續優雅的法式情調。
逢星期四.by N. Chiu
飲食記者出身,工作關係誤入啡途;閒時寓沖啡於娛樂,最撐本地有heart咖啡小店。去年,考取「City & Guilds 國際咖啡調配師資格證書」,夢想開cafe。
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