「要減肥，首先要限制卡路里！」這是我們一貫的概念。但近年，就出現了新的理論，認為「血糖值」才是焦點所在！舉個例說，你吃一個麵包，血糖值會急升，也會促進分泌引起老化的胰島素，堆積體脂肪......從現在開始，不要只為卡路里迷惑，選擇「低GI值」食物，作為你瘦身的新視點吧！

GI值，即升醣指數，別讓血糖值飆升，不但有利瘦身，對美容和健康都很重要啊！大家要記著這美麗搵食法則：3NO/2Yes啦！

3NO

No！ Milk
長久以來，牛奶都給人營養豐富的感覺，但近年，有不少研究都顯示，牛奶及奶類產品，對身體有不良的影響。牛奶的酪蛋白比人乳多3倍，這是人極難消化的成分，會形成有毒廢物積聚體內！牛奶的脂肪是飽和性脂肪，膽固醇含量高，也有含激素的危險。當然絕對可致肥！用乳製品代替吧。

No！ Gluten
Gluten（穀蛋白黏膠質）這詞太陌生了點吧，其實這是含小麥等的蛋白質，如我們經常吃的麵包、意粉等麵條都含gluten。很可怕的是，這種物質會致肥，也令人易疲倦，也是造成皮膚乾燥和過敏！減吃小麥粉，改吃米粉，體重會下降。

No！ Sugar
白砂糖有中毒性，過量攝取會加速老化，也要小心標榜低卡食物中的代糖！有研究結果顯示，攝取過多糖分，會阻止大腦發出的飽腹訊息，更會破壞腸內的益生菌...好可怕！大家減糖之餘，也要盡量避免用精製的糖啊！

2Yes

Yes！ Super Food
最近不時聽到這名詞，其實是指一些含身體必要的營飬、而且又有均衡性的食物。如果仁、椰油，Maqui Berry（智利酒果）、奇異籽和藜麥等，是較受歡迎的super food。它們的抗衰老效果也很超卓哩！

Yes！ Easy to Make ＆ Delicious
任何對瘦身、美容，甚至健康有益處的食物，都必須是易做也美味，才能令你有動力堅持下去。在選擇健康食品時，也最好先考慮是否易買得到和製作簡易的，能持之以恆，才可看到效果。

資料來源：Domani


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