很多人都喜歡暍茶，既可提神又可消滯。而且，有些花茶中含維生素 B、C、E 等抗氧化成份，或具有滋潤肌膚、美白養顏、預防及治療青春痘的功效，經常飲用可使容光煥發，神清氣爽；有些花茶則具有利尿、幫助消化、促進新陳代謝、消除體內多餘脂肪等功能，可說是天然的美體良方。加上飲用花茶調理身體並無副作用，長期飲用更可使身體健康。

花茶功效參考資料:
http://www.shoppinguide.com.hk/entertain/entertain_detail.jsp?id=60

一般沖調花茶只是把完整的花蕾浸泡在茶壺中，等待片刻才能泡出又香又甜的花茶，十分費時。所以，今次MissTiara特請來Accino Coffee既Zenki導師教路，用Aeropress極速沖花茶的妙法:)

Aeropress本是用來沖調咖啡的器具，原理是用熱水，經過加壓萃取咖啡，像擠針筒一般擠出咖啡液。Zenki說這個原理也能泡茶，既可縮短茶的浸泡時間，又能提升茶的花香及甜味:)

先把普通花茶蕾磨成碎粉

Step 1:
把aeropress反轉裝入預先打碎的花茶粉
Step 2:
裝滿熱水扭實filter蓋
Step 3:
等候大慨2分鐘後，把aeropress反過來並用茶壺盛著

Step 4:
用手的力度加壓aeropress擠出花茶
Step 5:
高萃取度的花茶完成，味道不會太濃但又香又鮮甜:)

Accino Coffee 簡介
創立於 29 December 2011
香港觀塘道316-318號志聯工廠大廈6樓B室 (大業街入口)

Contact info
Tel：26066383
Email：sales@accinocoffee.com
Website：http://www.accinocoffee.com/

導師簡介:

Zenki Ho
美國精品咖啡協會 Specialty Coffee Association of America (SCAA)
- 咖啡品質鑑定師 Q-Grader
- 認可培訓導師 SCAA Instructor


歐洲精品咖啡協會 Specialty Coffee Association of Europe (SCAE)
- 認可培訓導師及考官 Authorized trainer and certifier
- 咖啡文憑資格 Coffee Diploma Qualification

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http://www.accinocoffee.com