食yoghurt抗流感

22.01.2015

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流感H3N2本地大爆發，一星期就奪走21條性命，患者當中，更不少是年輕人！據說農曆新年前後更為高危，大家可要嚴陣以待。如何來個抗流感大作戰？打疫苗、載口罩和跟流手人人都知，其實提高免疫能力亦相當重要，除了不要讓自己過勞，也可以從飲食中入手。告訴你，食yoghurt也可提升免疫力抗流感，女孩們一定最受落！

不少女孩愛乳酪，除了因為好味，有益腸臟的健康瘦身效果也是大人氣的原因。不來，乳酪不慬對腸臟有益，對抗流感上也有一定功效，其實早於2011年，日本已有大學教授提出實證，指「飲用含R-1乳酸菌的yoghurt令感染流感的機會激減」，令到乳酪的健康功效大受注目。他所持的理據是，R-1乳酸菌可以激活跟免疫力有關的NK細胞，從而令免疫力提升！事實上，坊間的乳酪所含的乳酸菌種類不一，購買時可留意一下。

無論如何，每天吃yoghurt，也希益健康。

其他抗流感美食

黏膜健康類－－三文魚
維他命D也被認為是有予防流感的功效，由於身體上的黏膜，是感染病毒的途徑，而維他命D有助製造維持黏膜細胞健康所需的蛋白質。進食魚類，可補充維他命D，其中以被視為超級食物的三文魚是上佳的選擇，亦可選其他含油量高魚類。

抗氧化類－－南瓜、椰菜、甜椒、杏仁、花生
消除令免疫能力底下的氧化作用，令是預防感染的方法之一，含維他命A.C及E的食物可發揮相應作用。南瓜含豐富維他命A、維他命C的供應可借助椰菜和甜椒等，而杏仁及花生則主打補充維他命E！

記著，最重要是均衡選取各重種營飬食物。