日本傳統的甘酒，一向被認為是美肌飲品。由於甘酒含作為能量泉源的葡萄糖，而且飲起來有飽肚感，所以也可作為代替正餐的瘦身食品。其實甘酒帶米酒味卻不含酒精，是把白米以米麴菌發酵而成，過程中會分解出糖，所以產生甜味。買的時候要注意別選以酒粕製作的，因為此類甘酒製作時會加入砂糖，不利瘦身。以米麴製作的才是當然之選！

今次介紹的瘦身飲品，以甘酒配上同樣低脂而營飬豐富的豆乳，更適合用作代餐，也是在減肥過程中想吃甜食時的好幫手。

製作方法
只要用無糖豆漿和甘酒混合一起即可，份量可隨意增減。