人盡皆知，凡甜食、油膩的食物都容易致肥，究竟當中原因是甚麼，用中醫角度去看，當中也大有學問。原來，中醫認為，人肥，跟五藏中的「脾」、「肺」息息相關嗎？看看註冊中醫葉振樺的分析。

中醫學認為， 「脾」掌管消化系統，葉醫師說，甜食（e.g. 巧克力）和肥膩食物（e.g. 芝士）令脾胃難以消化，長期會造成損傷，中醫稱為「痰濕」令吸收能力下降，並會削減身體循環的功能，身體循環慢，脂肪累積，便容易致肥。

水腫的肥與肺有關，有排走體內廢物的功能，葉醫師指，寒涼食物（「寒」指任何冷凍低溫的食物，e.g. 冰淇淋／「涼」是指涼性的食物e.g. 西瓜）會傷「肺」，結果同樣是減低身體循環的功能，多餘廢物積聚體內，容易引致水腫，甚至肥胖。

因此，想減低致肥的機會，就應多吃一些易消化及高纖助排泄的食物，（e.g. 蔬果類），這樣便有助加速新陳代謝，叮走多餘脂肪！

葉振樺中醫師
香港中醫藥管理委員會註冊中醫師，主治中醫全科、針灸、跌打及骨傷整脊等。
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