早前為大家介紹過「原始人飲食法（Paleolithic diet）」唔知各位姊妹有冇試過呢？其實呢種飲食法依家真係愈來愈流行，除咗喺歐美風頭一時無兩之外，甚至連香港都開始出現Paleo Diet嘅餐廳添呀！其實呢種食法叫人戒絕所有經過加工的精製食物，點都會健康啲，只係佢要求避免進食澱粉質，好多姊妹可能會覺得唔係好慣，尤其碳水化合物會令人容易飽肚，少咗佢硬係覺得未食夠咁樣。
【原始人飲食法】Jamie Oliver建議1/3澱粉
不過最近根據西班牙科學家Dr. Karen Hardy 的研究顯示，發現原始穴居人其實是識得用火煮食，而透過考古學和推斷，原始人因為為進食煮過的蕃薯、芋頭等根莖類食物，所以腦部先至能夠發展得比一般動物好。連英國廚神Jamie Oliver為呢種飲食法寫作食譜時，都建議更為平衡的做法，即每一餐都保留三分一澱粉類碳水化合物，如全麥麵包、全麥意粉等。
所以各位姊妹跟隨「原始人飲食法」瘦身時，不妨加少少「自由度」，例如在餐單加番啲薯仔（當然唔係炸薯條！）或者高纖既紅米飯，食完包你精神又輕盈！
資料來源：
huffingtonpost.com / jamieoliver.com
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